料理:時短マッシュポテト
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最近また朝食のレパートリーを増やしている……朝しかまともに食べられないことに気づいたからだ。他の時間は食べるのが面倒くさい。
少し前に、とあるエロゲーのヒロインがマッシュポテトを好きで食べているのを見て、こっちまで腹が減ってきたので自分でも作ってみた。
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材料:
- じゃがいも 1個
- アスパラガス
- しいたけ
- ベーコン
- 黒胡椒
- スライスチーズ
- 塩
- 醤油
- 牛乳
作り方:
- じゃがいもの皮をむいて角切りにし、鍋に入れて水を加え、火にかける
- アスパラガスとしいたけを洗って角切りに、ベーコンも角切りにする
- アスパラガスとしいたけは熱湯で下茹でしてもいいし、小鍋で軽く炒めてもいい。とにかく火を通せば、茹ででも炒めでも構わない
- じゃがいもを15分茹で、箸を刺して柔らかくなったら取り出す。器に入れてスプーンで潰す
- スライスチーズをちぎってマッシュポテトに混ぜる
- ベーコン、しいたけ、アスパラガスも加えて混ぜる
- 牛乳を少し加えてさらに混ぜる
- 醤油、塩、黒胡椒で味を調え、混ぜ続ける
- 器に盛れば完成。
味はとてもおいしいのでかなりおすすめ。ただ、どう盛り付ければ見栄えよく見えるのかはわからない……
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