料理:時短マッシュポテト

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最近また朝食のレパートリーを増やしている……朝しかまともに食べられないことに気づいたからだ。他の時間は食べるのが面倒くさい。

少し前に、とあるエロゲーのヒロインがマッシュポテトを好きで食べているのを見て、こっちまで腹が減ってきたので自分でも作ってみた。

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材料:

  • じゃがいも 1個
  • アスパラガス
  • しいたけ
  • ベーコン
  • 黒胡椒
  • スライスチーズ
  • 塩
  • 醤油
  • 牛乳

作り方:

  • じゃがいもの皮をむいて角切りにし、鍋に入れて水を加え、火にかける
  • アスパラガスとしいたけを洗って角切りに、ベーコンも角切りにする
  • アスパラガスとしいたけは熱湯で下茹でしてもいいし、小鍋で軽く炒めてもいい。とにかく火を通せば、茹ででも炒めでも構わない
  • じゃがいもを15分茹で、箸を刺して柔らかくなったら取り出す。器に入れてスプーンで潰す
  • スライスチーズをちぎってマッシュポテトに混ぜる
  • ベーコン、しいたけ、アスパラガスも加えて混ぜる
  • 牛乳を少し加えてさらに混ぜる
  • 醤油、塩、黒胡椒で味を調え、混ぜ続ける
  • 器に盛れば完成。

味はとてもおいしいのでかなりおすすめ。ただ、どう盛り付ければ見栄えよく見えるのかはわからない……

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