闇料理：ポテトチップスで鶏の唐揚げ風

5chでポテトチップスを使って鶏の唐揚げ風を作ってる人を見かけたので、自分でも試してみた。そしたらまあ…………闇料理になった。

まずはポテトチップスが少し必要。僕が使ったのは京东で特価になってたやつで、全部くそみたいに黄瓜味だった。

あとはもうテンプレ通り。鶏肉を切って紹興酒と片栗粉で漬け込む。

ポテトチップスを全部砕いて粉状にして、卵液を一碗用意する。漬け込んだ鶏肉をまず卵液にくぐらせ、次に砕いたチップスをまぶして、オーブンの天板に並べる。

最後に180度で25分。途中で裏返したければ返してもいいし、面倒ならそのままでも別にいい。

できあがり！黒胡椒を振ってもいい。

実を言うとそこまで悪くはない。でもこれは闇料理だと言いたい。なぜかというと——

僕がくそ黄瓜味のポテトチップスを使ったからだ。もしこれを作るなら、紅焼き味か香辣味を使うこと。黄瓜味は絶対にダメ。そうしないと出来上がる唐揚げ風が全部黄瓜味になる。