料理：香ばし焼きチキン

今回作ったのは香ばし焼きチキン。街で売ってるやつに負けないくらいの出来だ。

作り方も面倒じゃない。メインは漬け込みで、ネギのぶつ切りと生姜、生抽と老抽、それに塩をちょっとと一味唐辛子、鶏もも肉2本を漬けるだけ。

一晩がおすすめ。

翌日オーブンに入れる。200度で上下加熱、中段に網、下段に天板を置いてアルミホイルを敷き、20〜40分焼けばいい。煙が出るかもしれないが、問題ない。

焼き上がってみたらマジでいい香り……街で買うやつよりちょっとうまいくらいだ。

みんなも試してみてほしい。手間もかからないし、漬けて放り込むだけだ。