正直に言うと、これは朝ごはんにかなり向いている。しかも小高姐から教わったやつだ。 多くの人にとってこれが面倒なのは、オーブンとフライパンが必要なところ。できればハンドミキサーもあるといい。まあ、お菓子作りをやったことがある人なら問題ない。

毎朝フライパンでチキンソテーを焼くのに飽きてきたので、オーブンで焼いてみることにした。 オーブンで焼くときに面倒なのは、パサパサにしないこと。必要なのは「ジューシー」、つまり Juicy ってやつだ。いろいろ試した結果、なかなかうまくいった。

今回作ったのは香ばし焼きチキン。街で売ってるやつに負けないくらいの出来だ。 作り方も面倒じゃない。メインは漬け込みで、ネギのぶつ切りと生姜、生抽と老抽、それに塩をちょっとと一味唐辛子、鶏もも肉2本を漬けるだけ。 一晩がおすすめ。

美少女ではないし、コーラのように美少女を抱きしめることもできないけれど、美少女と同じ焼き芋を自分で作って食べることくらいはできる。

クッキーばかり作ってきたけど、今回はしょっぱいのにしてみようと思う。 まずは完成写真から：

クッキーを作るつもりだったのに、結局できたのは偽クッキーだった。 なぜ偽クッキーかというと、クッキーっぽくないから……

中秋の時期にクッキーのギフトボックスを自作して、友達に配った。北京でオフ会した連中も含む。

みんなが鶏肉を食べている中、私はエビを選んだ。 実はオーブンでエビを焼くのは初めてではない。今回はもっとストレートに、新鮮なエビをそのまま漬け込んで、焼いて、タレを添えていただく。シンプルで鮮度がいい。

思いつきで作った。残った材料が使い切れていなかったから。

下厨房のレシピを参考に作ってみた。パンを焼くのは2回目で、経験もそんなにない。1回目に焼いたのはこれじゃなくて、焼き上がりがイマイチで、まるで焼餅だった……