普通のクッキーを作るのにも飽きたので、たまには変わったことをしよう。趣多多（Choco Pie 系のチョコチップクッキー）をパクって作ってみる。

自分の中ではいちばん簡単に作れるクッキーだし、味もいちばん美味い。

今回は鶏もも肉を焼いた。作り方は実は前回とほぼ同じ。

前回はクランベリークッキーを作ったので、今回はちょっと風味を足してみる。俺の大好物は黒胡椒と抹茶なんだが、黒胡椒はさすがに入れられない。じゃあ抹茶を入れよう。

手焼きパンシリーズ。bloomer、欧風のやつだ。 たぶん一番クラシックで一番入門向けだろ、Paulがパンの焼き方を教えてくれる、BBC Recipeチャンネルから。 Paul Hollywood’s bloomer http://www.bbc.co.uk/food/recipes/paul_hollywoods_bloomer_84636

種王のクッキーの再現ってところか？ 作り方は実は簡単。

今回もオーブン。使ったのは鶏もも肉で、骨付きの太もも肉じゃないやつ。 味は相変わらず大好きな黒胡椒味！

黒胡椒がないと一日も生きていけない私、またオーブン使ってます。今回は焼きエビ。 焼きエビでよくあるのはニンニクをエビの身に詰めるガーリック焼きエビ。 まずはエビを洗って、尻尾のほうからハサミで切って黒い腸を取り除く。包丁で切り開いて半分にしたやつに、紹興酒、少しの油、ほんの少しの塩を入れて漬け込む。 漬け込みはそんなに長くなくていい。1時間くらいで十分。

最近オーブンを買ったので、料理の幅がまた広がった。