先日『日食記』で見たサラダを、自分でも真似して作ってみた。

以前一度宮保鶏丁を作ったけど、あのとき使ったのは標準の豆板醤じゃなくて、郫県のやつだった。 今回は郫県の豆板醤を使ってみたぞ！

5chでポテトチップスを使って鶏の唐揚げ風を作ってる人を見かけたので、自分でも試してみた。そしたらまあ…………闇料理になった。 まずはポテトチップスが少し必要。僕が使ったのは京东で特価になってたやつで、全部くそみたいに黄瓜味だった。

自分の中ではいちばん簡単に作れるクッキーだし、味もいちばん美味い。

GW休みの間に三日連続でチャーハンを作ったんだけど、多くの人には「なんで端切れ（下脚料）なんだ？」とあまり理解されない…… これには長い話があって……

本来は溜魚片を作る予定で、レシピは相変わらず下厨房を参考にした。 実のところ最初は順調だった。魚を漬けたり、材料を準備したり。

この前 YouTube で見たレシピ、ちょっと作ってみた。 実際に作ってみたらめちゃくちゃ面倒だったわ。

今回は鶏もも肉を焼いた。作り方は実は前回とほぼ同じ。

ネットで見かけた。レシピをチラッと見て、あまりにもアホらしかったのでそのまま作ってみた。

一応自家製ってことで。ピザとマッシュポテトの作り方を融合させてみた。味はいい感じ、見た目はまだ改善の余地あり。