久しぶりに新しい料理を作ってみた。今回挑戦したのは「見た目は複雑そうだけど実は簡単な一品」。しかも旨い。ご飯に合う。

懒人火锅ってやつ、これまで聞いたこともなかったんだけど、最近Youtubeで香港のスライムっていうYoutuberが試食してるのを見て、すごく気になってしまった。 原理は前に食べたある軍糧とだいたい同じだと分かってはいるものの、それでも好奇心で買ってみた。

本来は溜魚片を作る予定で、レシピは相変わらず下厨房を参考にした。 実のところ最初は順調だった。魚を漬けたり、材料を準備したり。