最近、朝食がいつも同じものばかりなのはさすがに良くないと思って、新しく何か開拓することにした。 朝食には、多くの場所で特定の条件がある： 1、速いこと。朝は時間が少ない。 2、バランスが取れていること。基本的に肉も野菜も少しは必要。 3、美味しいこと。朝からゲロみたいなものを食べたら一日中気分が悪い。 そこで最近、名前の付けようがない何かを作った。

下厨房のレシピを参考に作ってみた。パンを焼くのは2回目で、経験もそんなにない。1回目に焼いたのはこれじゃなくて、焼き上がりがイマイチで、まるで焼餅だった……

手焼きパンシリーズ。bloomer、欧風のやつだ。 たぶん一番クラシックで一番入門向けだろ、Paulがパンの焼き方を教えてくれる、BBC Recipeチャンネルから。 Paul Hollywood’s bloomer http://www.bbc.co.uk/food/recipes/paul_hollywoods_bloomer_84636